Il Calibratore a Rulli ha la funzione di separare gli ortaggi in base alla misura prescelta.
E’ possibile scegliere fino a 4 misure di calibri per selezionare gli ortaggi in base alle esigenze di produzione del cliente.
Ogni gruppo di ortaggi, viene separato dagli altri e convogliato su un nastro trasportatore, in modo da poter essere destinato alla successiva fase di lavorazione. Tale macchinario, molto richiesto per la sua alta affidabilità e per il risparmio di tempo che permette di avere, viene prodotto in varie versioni e realizzato interamente in Acciaio INOX AISI 304.